Những gia vị thường gặp trong nhà bếp như gừng, ớt, hành, tỏi, chanh giúp các món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và đậm vị hơn. Nhưng làm thế nào để tăng hạn sử dụng của chúng trong tủ lạnh nhà bạn? Cùng Hòa Chu học ngay những mẹo vặt dưới đây để bảo quản những loại gia vị này luôn tươi ngon nhé.
Bảo quản gừng, ớt, hành tỏi, chanh, gia vị trong tủ lạnh như thế nào cho đúng?
Mẹo thông dụng giúp bảo quản tỏi luôn tươi ngon
Nếu bạn không biết cách bảo quản tỏi, chúng sẽ bị hư, dễ nảy mầm và chuyển sang vị đắng. Thế nên, để giữ tỏi được lâu hơn, bạn cần chọn tỏi chất lượng ngay từ đầu. Theo đó, bạn cần chọn tỏi có vỏ và tép chắc chắn, không bị mềm. Để ý xem tỏi có mọc mầm không nhé (chồi màu xanh lá mọc ở đầu mỗi tép tỏi).
Tiếp theo, bạn có thể chọn những cách bảo quản tỏi đơn giản như:
- Bảo quản tỏi ở nhiệt độ phòng
- Baaor quản tỏi trong kho mát
- Ngâm tỏi
- Bảo quản tỏi băm trong ngăn đá tủ lạnh
>> Xem thêm: Tiết lộ 4 bí kíp bảo quản tỏi tươi siêu dễ
Chọn tỏi chất lượng cũng giúp bảo quản tỏi lâu hơn
Bí quyết bảo quản hành lá tươi lâu
Hành lá là loại rau gia vị có tác dụng trang trí nhằm giúp món ăn thêm thơm ngon và bắt mắt. Hơn nữa, đây còn là vị thuốc có tác dụng hữu hiệu đối với sức khỏe con người. Vậy làm thế nào để bảo quản hành lá để dùng được lâu và luôn có sẵn trong bếp?
Bạn có thể tăng tuổi thọ của hành lá bằng cách:
- Cất hành lá vào tủ lạnh
- Bảo quản hành lá trong ngăn đá
- Sấy khô hành
- Hành ngâm nước
>> Xem thêm: 4 cách bảo quản hành lá siêu đơn giản
Mẹo bảo quản hành lá trong tủ lạnh tươi lâu hơn
Mẹo bảo quản gừng luôn tươi
Biết cách bảo quản gừng là chìa khóa để bạn có ngày nguyên liệu tươi ngon này để tạo hương vị cho các món ăn.
Một số cách bảo quản gừng bạn có thể áp dụng:
- Bảo quản thông thường
- Bảo quản gừng trong tủ lạnh
- Gừng ngâm giấm
- Bảo quản gừng bằng cát
- Sấy khô
- Nghiền gừng thành bột
- Gừng ngâm rượu
>> Xem thêm: 8 bí quyết bảo quản gừng tươi quanh năm
Mẹo giúp gừng tươi lâu
Hướng dẫn bảo quản ớt
-
Bảo quản ớt bằng nước muối
Ớt rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị một lọ thủy tinh chứa nước đun sôi để nguội, sau đó cho hết số ớt lúc nãy vào. Tiếp theo, phủ muối ngập bề mặt và đậy nắp lại. Bạn có thể đặt hũ ớt muối này ở nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh đều được.
Bảo quản ớt bằng cách ngâm nước muối
-
Bảo quản ớt trong tủ lạnh
Cách này có lẽ quá phổ thông và dường như gia đình nào cũng áp dụng. Tuy nhiên, để giúp ớt tươi lâu hơn, bạn có thể trữ chúng trong túi zip hoặc hộp nhựa nhé.
-
Sấy khô
Một mẹo khác giúp bạn luôn có ớt để dùng là sấy hoặc phơi khô. Phương pháp này có thể giữ ớt được 1-2 tháng.
Phương pháp sấy khô sẽ giúp bảo quản ớt lâu hơn
Bảo quản chanh sao cho đúng?
-
Bảo quản chanh trong tủ lạnh
Trước khi cất chanh vào tủ lạnh, bạn cần rửa sạch chanh và lau khô nhé. Sau đó dùng giấy báo (hoặc màng bọc thực phẩm) bọc từng quả chanh lại, cho vào túi zip và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh như bình thường thôi.
-
Chanh đã cắt rồi thì làm sao để bảo quản?
Đừng quá lo nếu bạn đã cắt nửa quả chanh. Chỉ cần cho vài giọt giấm lên chén rồi úp mặt chanh đã cắt xuống thôi. Mẹo nhà bếp này giúp chanh luôn tươi và không bị mất nước đấy.
Bạn cũng có thể “cấp cứu” những quả chanh đã cắt bằng cách làm đông đá nước cốt chanh. Theo đó, bạn ép chanh và cho nước vào từng khay đá, rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Công thức này giúp nước chanh đông lạnh lâu hơn, từ 3-4 tháng đấy.
Mẹo bảo quản chanh
Mẹo bảo quản các gia vị thường dùng trong nhà bếp
Cách tốt nhất để bảo quản các loại gia vị như đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu,… là giữ chúng trong hũ nhựa hoặc thủy tinh rồi đặt nơi khô ráo thoáng mát là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng túi hút chân không hoặc trữ trong túi zip để giữ chúng được lâu hơn.
Nếu bạn cất giữ các loại gia vị này trong bếp thì chú ý nên để chúng cách xa bếp và bồn rửa tay.
Lưu ý: Không nên để các loại gia vị này trong tủ lạnh vì chúng dễ chảy nước, vón cục hoặc nấm mốc. Điều này sẽ khiến chất lượng của gia vị bị giảm xuống cũng như ảnh hướng đến chất lượng món ăn. Tuy nhiên, đối với đường, bạn có thể để chúng trong tủ lạnh để tránh kiến nhé.
Cách bảo quản gia vị đúng chuẩn
Chọn mua hành, tỏi, gừng chất lượng ở đâu?
Để các gia vị trong bếp của bạn luôn tươi lâu và giữ được độ ngon vốn có, hãy lựa chọn sản phẩm chất lượng ngay từ đầu. Hiện tại, Hòa Chu là đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản như hành, tỏi, gừng sỉ và lẻ với giá tốt. Hơn 30 năm qua, chúng tôi đã tích góp cho mình những kinh nghiệm quý giá trong lĩnh vực. Chính vì thế, những sản phẩm của chúng tôi khi đến tay người tiêu dùng đều luôn đảm bảo tươi ngon nhất.
Hòa Chu cam kết:
- Các sản phẩm nông sản luôn đảm bảo chất lượng.
- Đảm bảo nguồn cung ứng dồi dào cho các hộ kinh doanh, siêu thị, cửa hàng,…
- Các mặt hành luôn tươi mới.
- Giao hàng nhanh chóng.
- Nhân viên tư vấn nhiệt tình và thân thiện.
- Giá cả cạnh tranh.
Trên đây là những cách bảo quản gừng ớt, hành tỏi, chanh, gia vị trong tủ lạnh mà bạn có thể tham khảo. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào hoặc có nhu cầu mua sỉ lẻ các mặt hàng nông sản hành, tỏi, gừng, hãy liên hệ với Hòa Chu qua hotline 0366 999 996 để được tư vấn chi tiết nhé.
