Tỏi có công dụng chữa bệnh, rượu lại có tính sát trùng. Do đó khi kết hợp hai thành phần này với nhau mang đến nhiều công dụng trong việc điều trị viêm xoang và nhiều bệnh khác. Vậy cách làm tỏi Ấn Độ ngâm rượu như thế nào? Cách chữa bệnh với rượu tỏi? Đọc ngay bài viết dưới đây nhé!
Công dụng của tỏi Ấn Độ là gì?
Tôi Ấn Độ có rất nhiều công dụng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Bởi vậy trước khi tìm hiểu cách ngâm rượu tỏi Ấn Độ, hãy cùng chúng tôi khám phá công dụng của tỏi dưới đây:
Thành phần nổi bật của tỏi Ấn Độ là aliin, một loại axit amin, và khi giã dập mới hình thành allicin. Allicin có công dụng giảm viêm và có lợi trong việc chống oxy hóa.
Tỏi còn chứa nhiều vitamin, các chất khoáng và enzym có lợi cho sức khỏe như:
- Cải thiện lưu thông máu, chống đông máu
- Kháng sinh, kháng nấm, kháng vi rút và tiêu diệt ký sinh trùng
- Giải độc kim loại nặng như thuỷ ngân, chì
- Giảm mỡ máu, có công dụng chống lão hóa, chống oxy hóa, loại bỏ và giảm thiểu các gốc tự do gây hại
- Cải thiện chức năng miễn dịch
2. Tỏi Ấn Độ ngâm rượu có công dụng gì?
Tôi ngâm rượu có tác dụng gì? Để trả lời câu hỏi này, trước hết bạn cần thực hiện đúng cách ngâm rượu tỏi Ấn Độ và sử dụng chúng một cách hợp lý, đều đặn để mang đến lợi ích cho sức khỏe.
- Cải thiện các vấn đề về đường hô hấp như viêm phế quản, viêm họng, viêm xoang
- Giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm các rối loạn trong chuyển hóa mỡ thành máu
- Điều chỉnh huyết áp, đặc biệt là đối với người bị cao huyết áp
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
- Phòng chống xơ vữa động mạch
- Cải thiện tình trạng của bệnh thấp khớp
- Tăng hiệu suất khi tập thể dục giúp giảm đau nhức cơ do tập luyện thể dục
- Phòng chống xơ vữa động mạch
- Chống lại bệnh tiểu đường
- Tỏi Ấn Độ ngâm rượu giúp cải thiện tình trạng thấp khớp (uống lượng vừa phải rượu tỏi, dùng rượu xoa bóp và đi bộ vừa sức hàng ngày sẽ cải thiện tình trạng đáng kể)
- Cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa ở mức độ nhẹ như viêm loét dạ dày, xuất huyết đường tiêu hóa
- Hỗ trợ và ngăn ngừa ung thư
3. Cách ngâm rượu tỏi Ấn Độ chuẩn nhất giúp chữa bệnh hiệu quả
Để ngâm rượu tỏi Ấn Độ, bạn có thể sử dụng cả tỏi đen hoặc tỏi trắng.
Cách ngâm rượu với tỏi trắng Ấn Độ
Để ngâm rượu tỏi Ấn Độ bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tỏi trắng khô đã bóc vỏ: 200g
- Rượu trắng khoảng 40 độ: 500ml
- Bình thuỷ tinh sạch
Cách ngâm rượu tỏi trắng như sau:
Bước 1: Tỏi trắng giã nhỏ hoặc cắt lát. Sau đó để tỏi ngoài không khí từ 15 – 30 phút
Bước 2: Cho tỏi vào bình thuỷ tinh sau đó đổ rượu trắng vào sao cho rượu vừa ngập tỏi.
Bước 3: Đậy chặt nắp bình và ngâm tỏi trong khoảng 10 ngày là có thể sử dụng.
Lưu ý: trong quá trình ngâm rượu, tỏi sẽ nổi lên trên bề mặt lớp rượu, do đó bạn nên thường xuyên lắc bình hoặc úp ngược bình lại để rượu tỏi đều mùi và đều màu. Cách làm này giúp tỏi không bị hư hay mốc.
Cách uống rượu tỏi Ấn Độ đúng cách:
Để rượu tỏi Ấn Độ ngâm rượu phát huy tác dụng chữa bệnh, mỗi ngày bạn uống 2 lần, mỗi lần 1 thìa cà phê rượu tỏi.
Lưu ý:
- Thời điểm uống tốt nhất là vào sáng sớm và buổi tối trước khi đi ngủ.
- Nếu dùng rượu tỏi để điều trị huyết áp, trước khi uống, bạn cần đo huyết áp để theo dõi sự thay đổi sau khi uống.
Cách ngâm rượu tỏi đen Ấn Độ
Tỏi đen Ấn Độ là loại tỏi đã được lên men khoảng 1 tháng. Tỏi có vị ngọt, dẻo. Đặc biệt không có mùi hăng nồng như tỏi sống.
Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu tỏi đen:
- Tỏi đen 200g
- Rượu nếp nguyên chất từ 1 – 1.5l
- Bình thuỷ tinh sạch
Cách ngâm rượu tỏi đen Ấn Độ:
- Bước 1: tỏi đen bóc vỏ lấy phần thịt tỏi
- Bước 2: tiếp đến cho tỏi vào bình thuỷ tinh ngâm với rượu.
- Bước 3: sau khi ngâm được 2 ngày, bạn lắc đều bình rượu để tỏi ngấm đều rượu hơn. Sau 4 – 7 ngày là có thể dùng được.
Cách dùng rượu tỏi đen Ấn Độ
Cách dùng rượu tỏi đen giống với cách dùng rượu tỏi trắng
Lưu ý trong cách ngâm rượu tỏi
Khi ngâm rượu tỏi, nếu thấy tỏi chuyển sang màu xanh, bạn không cần quá lo lắng. Tỏi này vẫn ăn được, nhưng nó không có tác dụng tốt như khi ngâm ra đúng màu vàng đậm.
Một số nguyên nhân khiến tỏi chuyển màu xanh mà không phải chuyển màu vàng:
- Không bóc vỏ tỏi khi ngâm
- Dùng rượu ngâm không đúng độ. Rượu dùng tốt nhất là từ 40 – 45 độ
- Dùng loại tỏi chưa khô hẳn, tỏi còn non
- Củ tỏi Ấn Độ bị mọc mầm
Mẹo ngâm rượu tỏi không bị ngả xanh:
- Dùng tỏi già để ngâm rượu
- Cắt đôi củ tỏi, bỏ phần bị mọc mầm đi
- Hoặc thái tỏi thành lát mỏng hoặc giã nhuyễn tỏi thì màu rượu tỏi sẽ tự nhiên hơn và không bị ngả xanh
- Tỏi đen không bị ngả xanh do tỏi đã được lên men. Tỏi đen cũng được cho là có công dụng chữa bệnh tốt hơn tỏi trắng, nhưng giá thành cao hơn. Lưu ý: rượu tỏi đen dù đã uống hết rượu vẫn có thể cho thêm rượu ngâm tiếp được lần nữa.
Lưu ý trong cách uống rượu tỏi
Tỏi là nguyên liệu có mùi đặc trưng nên dù đã ngâm rượu hoặc chế biến cũng khó tránh được có mùi khó chịu. Do đó, sau khi uống rượu tỏi bạn có thể ăn thêm trái cây, kết hợp với việc giữ răng miệng sạch sẽ giúp khử mùi hôi của tỏi.
Rượu tỏi có tác dụng chữa bệnh viêm xoang hiệu quả. Mỗi ngày bạn kết hợp dùng rượu tỏi và vệ sinh đường mũi họng bằng nước muối sinh lý sẽ giúp cải thiện các bệnh về đường hô hấp rõ rệt.
Bạn cũng có thể dùng rượu tỏi ngâm để xoa bóp, đặc biệt tốt cho người mắc bệnh viêm khớp.
Người có vấn đề về tiêu hoá nhẹ như đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, dùng tỏi ngâm rượu sẽ tốt cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, vì tỏi có tính kích ứng nên những người bị viêm loét dạ dày hành tá tràng, xuất huyết tiêu hoá không nên dùng rượu tỏi nhiều và cũng không nên ăn tỏi sống.
Với người bị cao huyết áp, thời gian đầu sử dụng rượu tỏi ngâm sẽ thấy huyết áp giảm. Tuy nhiên, sau đó huyết áp lại tăng. Nguyên nhân là do tỏi có tính nóng, do đó bạn cần điều chỉnh lượng dùng phù hợp nếu muốn dùng lâu dài.
Ngoài ra, không nên dùng rượu tỏi đen cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người mắc các bệnh về gan, thận nặng, nóng trong người, người mắt yếu, đau mắt đỏ, sưng mắt,…
Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những thông tin về tỏi Ấn Độ ngâm rượu, cách ngâm rượu tỏi, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Bạn có thắc mắc cần giải đáp, hoặc có nhu cầu mua tỏi đen, tỏi Ấn Độ để ngâm rượu, hãy liên hệ với Hòa Chu qua hotline để được giải đáp và báo giá tỏi Ấn Độ chính xác nhất.
