Thành phần hóa học và tính chất dược lý
Ngoài colchicine, trong thành phần của nước sữa của hành tím Ấn Độ, các dẫn xuất của alkaloid này đã được tìm thấy: glycoside (colchicide) và hợp chất có chứa lưu huỳnh, thiocolchicine, alkaloids gây ra cả hai đặc tính chữa bệnh của các chế phẩm hành tím Ấn Độ và một số chống chỉ định.
Một số công dụng của hành tím Ấn Độ
- Tác dụng ngăn chặn ung thư
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Ngăn ngừa lão hóa.
Hành tím có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu như vitamin B6, C, chất xơ, canxi, sắt, axit folic, …
- Tốt cho hệ tim mạch, hệ hô hấp kể cả bệnh lao,
- Giúp chống loãng máu và
- Tăng khả năng tiết sữa ở phụ nữ cho con bú.
Đặc biệt nếu dùng thường xuyên hành tím sẽ có tác dụng ngăn ngừa đến 50% bệnh ung thư dạ dày.
Trong hành tím có nhiều chất có tác dụng kháng viêm giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể. Chất hóa học trong hành tím giúp
- Bảo vệ dạ dày,
- Ngăn ngừa viêm loét và
- Thúc đẩy việc sản sinh các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
- Trong hành tím lại có nhiều chất xơ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa,
- Chống táo bón đồng thời ngăn ngừa nhiễm trùng các cơ quan trong cơ thể như dạ dày, bàng quang,…
Hành tím chứa chromium giúp cơ thể những người mắc tiểu đường có những phản ứng phù hợp để giảm lượng insulin và cải thiện lượng đường trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh hoặc làm bệnh trở nặng. Nhờ vào đặc tính sát trùng và kháng khuẩn của mình mà hành tím có khả năng vô hiệu hóa vi khuẩn gây các bệnh về ho hấp như bệnh lao. Bạn có thể ăn hành kèm muối hoặc uống 3-4 thìa nước ép hành kèm mật ong mỗi ngày để chữa ho, tiêu đờm.
